小葱切碎。肉切丝，加生粉，生抽搅拌。准备这些材料：酸菜提前两小时浸泡，洗净，切小块。肉丝加盐炒熟。葱姜蒜，泡椒小米椒炒香。加酸菜炒香，加开水（一次性加够），加盐、生抽，鸡精，煮10分钟。另起一锅烧开水煮面，水开后盖上锅盖关火焖五分钟就熟了。
步骤：把肉丝用料酒，酱油，淀粉和盐腌片刻。葱，蒜切碎，尖椒切丝备用。酸菜切丝后拿凉水洗干净去咸味。锅下油，待油热了下肉丝翻炒出油后下葱蒜爆炒。待炒出肉香后下尖椒和酸菜继续翻炒。炒片刻后加高汤等快开时加盐和胡椒粉。面煮好后将汤浇在面上即可。
首先将大葱切成葱花，酸菜切成段，放入碗中备用，将里脊肉先切片，再切丝，放入碗中备用。起锅烧油，油热后放入肉丝，快速煸炒，炒至肉丝发白，放入大葱，炒出葱香味，加入酸菜，老抽，翻炒均匀后倒入清水。
酸菜肉丝面是一种融合了酸菜的酸爽和肉丝的鲜美的面食，它的做法相对简单，适合在家中快速制作。
小葱切碎。肉切丝，加生粉，生抽搅拌。准备这些材料：酸菜提前两小时浸泡，洗净，切小块。肉丝加盐炒熟。葱姜蒜，泡椒小米椒炒香。加酸菜炒香，加开水（一次性加够），加盐、生抽，鸡精，煮10分钟。另起一锅烧开水煮面，水开后盖上锅盖关火焖五分钟就熟了。
步骤：把肉丝用料酒，酱油，淀粉和盐腌片刻。葱，蒜切碎，尖椒切丝备用。酸菜切丝后拿凉水洗干净去咸味。锅下油，待油热了下肉丝翻炒出油后下葱蒜爆炒。待炒出肉香后下尖椒和酸菜继续翻炒。炒片刻后加高汤等快开时加盐和胡椒粉。面煮好后将汤浇在面上即可。
首先将大葱切成葱花，酸菜切成段，放入碗中备用，将里脊肉先切片，再切丝，放入碗中备用。起锅烧油，油热后放入肉丝，快速煸炒，炒至肉丝发白，放入大葱，炒出葱香味，加入酸菜，老抽，翻炒均匀后倒入清水。
酸菜肉丝面 食材：猪肉丝、酸菜、葱姜蒜、辣椒面、调味料具体步骤：肉丝洗净，加入1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、1勺胡椒粉、1勺淀粉、少许盐和油抓匀腌制10分钟。起锅烧油，油热下入腌制好的肉丝炒至变色。加入葱姜蒜末爆香，倒入切好的酸菜炒出香味。
小葱切碎。肉切丝，加生粉，生抽搅拌。准备这些材料：酸菜提前两小时浸泡，洗净，切小块。肉丝加盐炒熟。葱姜蒜，泡椒小米椒炒香。加酸菜炒香，加开水（一次性加够），加盐、生抽，鸡精，煮10分钟。另起一锅烧开水煮面，水开后盖上锅盖关火焖五分钟就熟了。
首先将大葱切成葱花，酸菜切成段，放入碗中备用，将里脊肉先切片，再切丝，放入碗中备用。起锅烧油，油热后放入肉丝，快速煸炒，炒至肉丝发白，放入大葱，炒出葱香味，加入酸菜，老抽，翻炒均匀后倒入清水。
步骤：把肉丝用料酒，酱油，淀粉和盐腌片刻。葱，蒜切碎，尖椒切丝备用。酸菜切丝后拿凉水洗干净去咸味。锅下油，待油热了下肉丝翻炒出油后下葱蒜爆炒。待炒出肉香后下尖椒和酸菜继续翻炒。炒片刻后加高汤等快开时加盐和胡椒粉。面煮好后将汤浇在面上即可。
酸菜肉丝面是一种融合了酸菜的酸爽和肉丝的鲜美的面食，它的做法相对简单，适合在家中快速制作。
准备食材：将猪肉切成细丝，加入适量料酒和生姜末腌制片刻；酸菜切成细丝备用。 煮面：将面条放入沸水中煮熟，捞出后过冷水，沥干备用。 炒猪肉丝：热锅倒油，将腌制好的猪肉丝下锅炒至变色，加入适量盐、胡椒粉、鸡精调味后盛出备用。
酸菜肉丝面的做法如下：食材：酸菜，面，里脊肉，老姜，小葱。酸菜洗干净挤干水分，切成细丝。里脊肉切成肉丝。切一点姜丝、蒜末。肉丝里加一点盐、少许料酒、适量鸡蛋清，用手抓一下，然后加入水芡粉用手抓匀。锅里加少许油，下入酸菜炒干，炒香之后加入姜丝、葱花。
小葱切碎。肉切丝，加生粉，生抽搅拌。准备这些材料：酸菜提前两小时浸泡，洗净，切小块。肉丝加盐炒熟。葱姜蒜，泡椒小米椒炒香。加酸菜炒香，加开水（一次性加够），加盐、生抽，鸡精，煮10分钟。另起一锅烧开水煮面，水开后盖上锅盖关火焖五分钟就熟了。
步骤：把肉丝用料酒，酱油，淀粉和盐腌片刻。葱，蒜切碎，尖椒切丝备用。酸菜切丝后拿凉水洗干净去咸味。锅下油，待油热了下肉丝翻炒出油后下葱蒜爆炒。待炒出肉香后下尖椒和酸菜继续翻炒。炒片刻后加高汤等快开时加盐和胡椒粉。面煮好后将汤浇在面上即可。
准备材料：将猪肉切成细丝，用料酒、生抽、白糖、胡椒粉腌制10分钟。酸菜切丝，大蒜和姜切片，青蒜或葱切成小段备用。烹制肉丝：锅中加入适量食用油，油热后放入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色，炒至肉丝刚熟即可盛出备用。
首先将大葱切成葱花，酸菜切成段，放入碗中备用，将里脊肉先切片，再切丝，放入碗中备用。起锅烧油，油热后放入肉丝，快速煸炒，炒至肉丝发白，放入大葱，炒出葱香味，加入酸菜，老抽，翻炒均匀后倒入清水。
把肉丝用料酒，酱油，淀粉和盐腌片刻。葱，蒜切碎，尖椒切丝备用。酸菜切丝后拿凉水洗干净去咸味。锅下油，待油热了下肉丝翻炒出油后下葱蒜爆炒。待炒出肉香后下尖椒和酸菜继续翻炒。炒片刻后加高汤等快开时加盐和胡椒粉。面煮好后将汤浇在面上即可。
小葱切碎。肉切丝，加生粉，生抽搅拌。准备这些材料：酸菜提前两小时浸泡，洗净，切小块。肉丝加盐炒熟。葱姜蒜，泡椒小米椒炒香。加酸菜炒香，加开水（一次性加够），加盐、生抽，鸡精，煮10分钟。另起一锅烧开水煮面，水开后盖上锅盖关火焖五分钟就熟了。
准备食材：将猪肉切成细丝，用料酒、生抽、水淀粉腌制10-15分钟。酸菜切丝，大蒜和姜切片，青蒜或葱切成小段，辣椒切圈（如果使用）。炒肉丝：锅中加入适量食用油，油热后放入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色，肉丝炒至断生后盛出备用。
准备食材：将猪肉切成细丝，加入适量料酒和生姜末腌制片刻；酸菜切成细丝备用。 煮面：将面条放入沸水中煮熟，捞出后过冷水，沥干备用。 炒猪肉丝：热锅倒油，将腌制好的猪肉丝下锅炒至变色，加入适量盐、胡椒粉、鸡精调味后盛出备用。
酸菜肉丝面是一种融合了酸菜的酸爽和肉丝的鲜美的面食，它的做法相对简单，适合在家中快速制作。
1、准备材料：将猪肉切成细丝，用生抽、料酒、淀粉和少许油腌制10分钟。酸菜切丝，大蒜和姜切片，青蒜或葱切成小段备用。炒肉丝：热锅冷油，将腌好的肉丝放入锅中快速翻炒至变色，肉丝炒至8成熟后盛出备用。炒酸菜：锅中留底油，放入大蒜和姜片爆香，加入酸菜丝翻炒，可以适量加入一些糖来中和酸菜的酸味。
2、首先将大葱切成葱花，酸菜切成段，放入碗中备用，将里脊肉先切片，再切丝，放入碗中备用。起锅烧油，油热后放入肉丝，快速煸炒，炒至肉丝发白，放入大葱，炒出葱香味，加入酸菜，老抽，翻炒均匀后倒入清水。
3、把肉丝用料酒，酱油，淀粉和盐腌片刻。葱，蒜切碎，尖椒切丝备用。酸菜切丝后拿凉水洗干净去咸味。锅下油，待油热了下肉丝翻炒出油后下葱蒜爆炒。待炒出肉香后下尖椒和酸菜继续翻炒。炒片刻后加高汤等快开时加盐和胡椒粉。面煮好后将汤浇在面上即可。
4、准备食材：将猪肉切成细丝，加入适量料酒和生姜末腌制片刻；酸菜切成细丝备用。 煮面：将面条放入沸水中煮熟，捞出后过冷水，沥干备用。 炒猪肉丝：热锅倒油，将腌制好的猪肉丝下锅炒至变色，加入适量盐、胡椒粉、鸡精调味后盛出备用。
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