材料：牛骨，萝卜苗，盐，杞子，西红柿，胡萝卜，芹菜。新鲜的牛骨用水清洗干净后就可以放到大锅里加清水熬煮了。大火烧开、撇掉上面的浮沫，然后转小火熬上七个小时。为了省点煤气，我用了焖烧锅，熬一阵焖一阵。
材料：牛胸口肉500克，牛骨200克，葱头50克，胡萝卜50克，芹菜25克，盐适量，陈皮，食盐，姜，白芷，桂皮，当归。将锅中放入清水3000克，同时把牛肉和牛骨放入，先在旺火上煮开，随后把血沫撇去，稍煮片刻，即移到微火上煮（切勿大开）。
做法如下：料：牛颈骨700g。辅料：姜片适量、盐适量、醋适量、香菜适量。牛骨汤的做法：牛骨提前解冻，和姜片，冷水一起下锅；会煮出很多血沫；捞起过清水洗净沥干；砂锅里入适量清水，把姜片，牛骨入锅；加入一汤匙醋，大火煮开，转小火煲约3小时左右；煲好后加适量盐调味；喝汤时放点香菜末。
所需食材与配料：- 牛棒骨一根 - 葱一段 - 姜一块 - 料酒少许 - 白醋适量 - 八角一粒 - 桂皮一小块 烹饪步骤：- 在锅中加入适量清水，加热至沸腾后，倒入少许料酒。- 将牛棒骨放入沸水中氽烫，煮至出血水后捞出。- 将氽烫后的棒骨用清水冲洗干净，备用。
牛骨头汤的做法 用料：牛骨头、胡萝卜、生姜、大葱、花椒、油、盐（各适量）把牛骨头洗干净，泡水10-15分钟去血水。把需要用的配料切好备用，胡萝卜切成小块。锅中倒油，油七成热的时候，把配料放进去，炒香配料。把泡水的牛骨头，拿出来倒掉水，加入锅中一起炒。
牛骨汤是一道美味的传统汤品，它以牛骨为主要材料熬制而成，口感鲜美，营养丰富。
材料：牛胸口肉500克，牛骨200克，葱头50克，胡萝卜50克，芹菜25克，盐适量，陈皮，食盐，姜，白芷，桂皮，当归。将锅中放入清水3000克，同时把牛肉和牛骨放入，先在旺火上煮开，随后把血沫撇去，稍煮片刻，即移到微火上煮（切勿大开）。
- 清水：适量 做法： 将牛骨放入沸水中焯水，煮沸后捞出，用清水冲洗干净，去除血水和杂质。 在煮锅中加入足够的清水，将焯水后的牛骨放入锅中煮沸，撇去浮沫，以去腥味。 加入料酒，姜块，大葱，盖上锅盖，改为小火慢炖。炖煮的时间根据个人喜好可以选择2-3小时或更长时间。
- 葱花：适量 做法： 将牛骨冷水中浸泡至少30分钟，当水变浑浊时，将骨头取出。 将骨头放入一大锅里，加入足够的水（约是骨头的两倍），加入姜片、大葱、大蒜、八角和香叶。 用高火将水煮开，然后转至中小火炖煮2-3个小时，直到牛骨煮烂。
主料：牛骨1600克，牛排500克；辅料：芝麻5克；调料：姜10克，大葱15克，大蒜（白皮）10克，盐10克，胡椒粉2克。
所需食材与配料：- 牛棒骨一根 - 葱一段 - 姜一块 - 料酒少许 - 白醋适量 - 八角一粒 - 桂皮一小块 烹饪步骤：- 在锅中加入适量清水，加热至沸腾后，倒入少许料酒。- 将牛棒骨放入沸水中氽烫，煮至出血水后捞出。- 将氽烫后的棒骨用清水冲洗干净，备用。
牛骨头汤的做法1 材料：西红柿、土豆、胡萝卜、玉米、牛骨汤。做法 土豆、西红柿、胡萝卜在锅里炒一下，做出来的汤比较香。炒好的土豆、西红柿、胡萝卜备用。提前熬好的牛骨高汤，个人感觉：牛骨看上去比较油腻，但油可以撇掉，熬出来的汤比猪骨香，不喜欢油腻的可换成猪排骨，味道同样鲜美。
配料：牛骨适量，葱，姜，萝卜，香菜、花雕酒，盐，醋。先把所有材料准备好之后，然后将牛骨头洗干净，建议大家最好利用清水浸泡2-3个小时左右，并且在浸泡期间最好不定时的进行换水。
材料：牛骨，萝卜苗，盐，杞子，西红柿，胡萝卜，芹菜。新鲜的牛骨用水清洗干净后就可以放到大锅里加清水熬煮了。大火烧开、撇掉上面的浮沫，然后转小火熬上七个小时。为了省点煤气，我用了焖烧锅，熬一阵焖一阵。
主料：牛骨1600克，牛排500克。辅料：芝麻5克。调料：姜10克，大葱15克，大蒜（白皮）10克，盐10克，胡椒粉2克。将牛杂骨（600克）、排骨和牛大骨（1000克），在凉水里浸泡1小时左右后捞出。？准备好大葱，姜片，红枣，枸杞，芹菜梗切粒备用。
原料：牛骨3块，番杏300g，粉丝1小把。配料：草果3枚，陈皮5片，白胡椒15粒，葱，姜适量。将配料放入料包中。将牛骨清洗干净，放入汤煲中，加水450ml。大火烧开，撇去浮沫，放入料包。烧开后转小火，炖煮2个小时后过滤即可。将番杏洗净摘开，粉丝泡好。
食材：牛排骨500克、姜片适量、小葱适量、香菜适量、食用盐适量、鸡粉适量。具体做法如下。锅中加入适量冷水，然后下入牛排骨和姜片。水开后捞出，冲洗血末沥干水分备用。锅中再次加入冷水，放入焯过水的牛排骨和姜片，大火烧开，小伙慢炖。
本文标签：牛骨汤的做法和配料
