1、将山药去皮切成小块，蒸熟备用。将蓝莓放入锅中加糖煮至软烂，备用。将蒸熟的山药和煮烂的蓝莓一起放入搅拌机中，加入淡奶油搅拌成泥状。将泥状物装入挤花袋中，挤入碗中即可。温馨提示：山药蒸熟后要用勺子压成泥状，这样口感更好。
2、根蓝莓果酱100克，山药1支，淡奶100ml，冰糖适量，清水100ml。山药洗净，去皮后切成块状放入盘中，蒸锅中倒入水，用大火蒸20分钟，直到山药变软。山药蒸至没有硬芯，能用筷子戳透即可端出锅，再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状，加入淡奶、盐。充分搅拌均匀。
3、将蓝莓洗净备用。将山药去皮切成小块，放入蒸锅中蒸熟。将蒸熟的山药放入搅拌机中，加入适量的白糖，搅拌成泥状。将蓝莓放入搅拌机中，搅拌成蓝莓泥。将蓝莓泥倒入山药泥中，搅拌均匀即可。
4、做法： 将山药洗净后去皮、切块，放入碗中大火蒸20分钟；将煮熟的山药放入碗中碾压成泥状，加入淡奶、盐充分搅拌；锅中倒入清水、蓝莓果酱、冰糖煮至粘稠；将山药泥放入碗中，淋上蓝莓果酱即可。
5、主料：山药200克；蓝莓酱3汤勺 辅料：温水3汤勺；蜂蜜1汤勺 具体步骤：山药蒸熟后剥去皮，晾凉。把山药切成约2厘米长的块状。、蜂蜜，温水，和蓝莓酱搅拌均匀。调拌好的酱汁浇到山药上即可。蓝莓山药成品图。
1、步骤1 食材：山药300克，蓝莓20克，蒜2瓣，姜1克，小葱1根。调味料：食用油5克，白糖3克，盐1克。步骤2 蓝莓剁碎，山药去皮，切片。步骤3 蒜切末，姜切末，小葱切葱花。步骤4 热锅倒油，油温5成热时，下姜、蒜、蓝莓、白糖，炒匀，加入山药片，炒2分钟，调入盐，炒匀，装盘，撒葱花点缀。
2、主料：山药1根。调料：蓝莓（酱）适量。山药去皮先切段，再切成小条。锅中坐水，水开后下入山药，水再次沸腾后焯一分半钟即可。焯好的山药过凉水后码入盘中。蓝莓酱稍加些水稀释勺在山药条上即可食用。
3、原料：山药500克、蓝莓200克、白糖适量。将山药洗干净，刮去外皮，再切成厚片。放在蒸屉上，凉水上锅。蒸至用筷子一插就透就可以了。取出放入大碗中，趁热倒入白糖，用勺子按压成泥。蒸好的山药要趁热加入白糖，再按压成泥后白糖也化开了。
4、主料：山药两个。辅料：蓝莓果酱适量、水适量。调料：冰糖适量。做法 （1）带上手套将山药去皮后，再清洗干净（一定要记得戴上胶手套，山药的沾液会让皮肤过敏，很痒，一定要注意哦！）。（2）蒸锅中倒入水，大火煮开后，放入山药，用大火蒸15分钟左右，直到山药变软，盛出稍稍放凉。
根蓝莓果酱100克，山药1支，淡奶100ml，冰糖适量，清水100ml。山药洗净，去皮后切成块状放入盘中，蒸锅中倒入水，用大火蒸20分钟，直到山药变软。山药蒸至没有硬芯，能用筷子戳透即可端出锅，再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状，加入淡奶、盐。充分搅拌均匀。
准备材料：蓝莓适量、山药适量、牛奶适量。 将山药去皮切块，放入锅中加水煮熟，捞出沥干水分。 将蓝莓洗净，放入搅拌机中打成泥状。 将煮熟的山药放入搅拌机中，加入适量牛奶，一起打成泥状。 将蓝莓泥和山药泥混合均匀即可。
将山药去皮切成小块，蒸熟备用。将蓝莓放入锅中加糖煮至软烂，备用。将蒸熟的山药和煮烂的蓝莓一起放入搅拌机中，加入淡奶油搅拌成泥状。将泥状物装入挤花袋中，挤入碗中即可。温馨提示：山药蒸熟后要用勺子压成泥状，这样口感更好。
准备食材：将山药剥皮后洗净，蓝莓也洗净备用。 切割山药：将山药切成小块，这样更容易搅拌成泥状。 煮熟山药：将切好的山药放入蒸锅中蒸熟，约15-20分钟，直到山药变软熟透。 准备蓝莓：在蒸山药的过程中，可以准备蓝莓，将蓝莓放入搅拌机中打碎成果酱状。
蓝莓 50g 山药 100g 牛奶 100ml 蜂蜜 适量 橄榄油 适量做法：将蓝莓洗净，放入搅拌机中打成蓝莓酱。 将山药用清水洗净去皮，切成小块。 将山药放入锅中加水煮熟，然后捞出沥干水分。 将蓝莓酱、山药、牛奶放入搅拌机中，搅拌均匀成泥状。
蓝莓是一种很有营养的食材类型，它的营养价值比较高，而且还可以有助消化健脾胃的功效。蓝莓一般做甜点是比较多的，而且还可以延缓衰老，蓝莓山药就是不错的选择，增强免疫力。蓝莓山药 蓝莓山药所需材料 主要食材山药、蓝莓酱 蓝莓山药的做法 山药去皮切条，入开水中煮熟，然后放在冰水里冷却后摆盘。
蓝莓山药又称作蓝莓山药泥，既美味有养生，蓝莓含有花青素可以增强免疫力还有护眼的功效，山药营养价值也非常高，老人孩子吃都比较好，今天和大家分享的这道蓝莓山药，口感细腻，甜而不腻很适合做给家人吃。山药去皮，切条，上锅煮熟。大概要15到20min。
蓝莓山药富含多种营养成分。山药低热量、高纤维，含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素和矿物质，有助于健脾养胃、滋阴补肾。蓝莓富含花青素、维生素C和钾元素，具有抗氧化、抗炎、降血压等保健作用。坚果富含不饱和脂肪酸、维生素E，有助于降低胆固醇、增强免疫力。
山药蓝莓酱的做法如下：食材：山药300g、蓝莓酱100g、饮用水100ml、冰糖50g、食盐1g、淡奶油100ml、蜂蜜10ml。刮去山药的外皮，切块放入蒸笼，高火蒸直到山药变软。待山药蒸好后，稍微冷却一下。放在案板上，先用刀按压碎，再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状，不要有结块。
1、白山药蔬菜汤：白山药先去皮，干煮或者加上一些蘑菇、银耳、淮山、金针之类蔬菜混合，快煮开加油盐即可。白山药肉类汤：白山药去皮，加上一些瘦猪肉（排骨、鸡肉、鸭肉或羊肉），再放些红枣、枸杞等配料。炒白山药蔬菜：白山药去皮，再切成小长块，放两勺油小火炒，炒半熟后添碗。
2、**蜜汁山药**：将铁棍山药切成小块，蒸熟后淋上蜂蜜或糖浆。这种做法简单又保留了山药的原味，甜而不腻。 **山药泥**：将铁棍山药蒸熟后捣成泥状，加入牛奶、蜂蜜等调味品拌匀。这样制成的山药泥口感细腻，适合老人和小孩食用。
3、将山药去皮切成小块，加入适量水，用搅拌机打成糊状，加入少量盐和糖调味，放入锅中煮开即可。山药粥 将山药切成小块，加入适量水和糯米一起煮成粥，加入适量盐和糖调味即可。山药蛋饼 将山药切成丝，加入鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉等调料拌匀，放入平底锅中煎熟即可。
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