香辣鸡柳 食材：鸡胸肉 做法：鸡胸肉切条加入一勺料酒、一勺蚝油、一勺白糖、一勺奥尔良粉、少许五香粉、少许黑胡椒粉和一勺淀粉；油温七成热下锅炸至金黄捞出再次复炸一遍就完成啦，最后撒上椒盐和辣椒粉。
香炸鸡柳怎么做 蟹柳棒去壳，3勺淀粉，少许黑胡椒和盐，适量清水，拌成糊状。裹上一层糊状，油热下锅炸 炸至金黄色酥脆。撒点辣椒粉欧芹碎即可。开吃。满屋飘香！老少皆宜！外焦里嫩香脆可口。香炸蟹柳真的太香了香。低脂鲜美好吃到舔手指。
方法/步骤 将鸡胸脯肉切成一寸手指粗的长条，将盐，胡椒，料酒，牛至叶等调料适量加入鸡柳中腌制十分钟。将鸡蛋打进碗内，再把上步的鸡柳条放进去，搅拌均匀后放置一会儿；将面包糠和芝麻混合放在一个盘中，再把腌好的鸡柳条放在混合的面包糠中，让鸡柳条均匀的裹上面包糠。
香喷喷的葱油鸡这样做泰香啦，巨好鲜嫩多汁，葱香浓郁香香嫩嫩好吃到舔手指，芝麻，蒜末，葱花，爆香葱和洋葱，炒至焦黄留葱油，淋上葱油，2勺生抽，1勺香醋，半勺糖，少许盐，翻拌均匀，冷水下锅加料酒，葱姜煮25分钟，捞出过凉水沥干，鸡腿肉撕成块，倒入拌好的酱汁，翻版均匀，即可开吃。
1、首先，将鸡柳清洗干净，去除多余的脂肪和筋膜。然后，将处理好的鸡柳切成粗条，放入盘中。接着，向盘中加入适量的料酒、盐和白胡椒粉，充分混合均匀，让鸡柳腌制10分钟。之后，将腌制好的鸡柳逐条均匀地粘裹上一层淀粉。
2、鸡胸肉洗净切成肉条状。葱切段，姜切片。鸡柳放入碗中，加姜葱，加生抽。加盐、糖、料酒、胡椒粉抓匀。盖上保鲜膜，腌制半小时。腌好的鸡柳裹上淀粉。裹上面包糠。锅中放油，烧至七成热。下入鸡柳。炸至金黄色，关火，捞出。1炸鸡柳就做好了。
3、首先将葱、姜、蒜切成碎备用。将鸡胸肉清洗干净后放入容器内，加入生抽、老抽、蚝油、盐、葱姜蒜等调料，拌匀后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜；第二天早晨，将腌制好的鸡胸肉取出。锅中放入适量的油。
4、新鲜鸡柳肉一块，顺着肉纹理切成条，准备腌制料：鸡精一勺，盐半勺，老抽2勺，料酒一勺，胡椒粉一勺，搅拌均匀，加入适量水，以没过鸡柳为准，将鸡柳放在腌制料里20分钟。将粗地瓜粉撒在盘子上，将每条鸡柳肉都均匀裹上地瓜粉。都裹好粉准备下锅炸，一定要粗地瓜粉。
1、腌制鸡肉：将切好的鸡胸肉条放入碗中，加入适量的盐、料酒、生抽和淀粉，搅拌均匀后腌制15分钟左右。炒制配菜：锅中倒入适量的食用油，油热后先放入花椒和干辣椒爆香，然后加入姜片、蒜片炒出香味。炒鸡肉：将腌好的鸡肉条放入锅中，快速翻炒至鸡肉变色并且基本熟透。
2、主要原料包括新鲜鸡胸肉500克和川香鸡柳腌料66克。腌制比例为：腌料：水：原料肉=4：20：100。此外还需要一些调味料，如老抽0.1克/100克原料肉，蚝油0.4克/100克原料肉，黄酒1克/100克原料肉，以及200克水（冰水或凉水）。这些材料将用于制作美味的川香鸡柳。
3、川香鸡柳的制作过程简单而美味，选用新鲜的鸡肉作为主要原料，搭配川辣腌料和其他调味料，让人在品尝时能够感受到浓郁的川味风情。首先，需要将鸡胸拍松，并切成约15克的条状。接着，将所有调味料、腌料和水放入碗中拌匀，然后倒入鸡肉中，充分混合均匀。
4、鸡胸肉用木棍或者刀背略微敲打一下，拍松散方便入味。然后切成鸡柳条，加少许盐和淀粉腌制十分钟。正宗川香鸡柳 干辣椒切碎，姜蒜切末切片自己随意哈。郫县豆瓣用刀剁碎，更易入味炒出红油。正宗川香鸡柳 青椒切丝，大葱剥去外皮，只要里面的芯，也切片。
食材用料：鸡胸肉 1付，洋葱 1颗，蒜头切末 1颗，酱油 1大匙，黑胡椒牛排酱 1大匙，米酒 1大匙。将鸡胸肉切丝， 与腌酱一起抓云被用。少许油爆香蒜末与洋葱。炒至洋葱呈半透明状， 再加入腌好的鸡柳。所有材料拌炒熟透即完成。
首先，将鸡胸肉切成细丝，并与腌酱（酱油、黑胡椒牛排酱、米酒）一起拌匀，腌制片刻，使其充分入味。接着，在锅中倒入少许油，用小火爆香蒜末与洋葱。炒至洋葱呈半透明状时，说明洋葱已经软化并散发出香味。此时，加入之前腌好的鸡柳，继续翻炒。最后，将所有材料拌炒均匀，直至鸡肉熟透，色泽金黄。
鸡腿去骨，切细条状后加盐、料酒、淀粉、油拌匀腌制一会儿。葱头、青红椒、姜葱蒜等备好。杏鲍菇切小块。锅中热油，放入杏鲍菇炒出水分。再煎至金黄，盛出待用。留油，放入鸡肉滑炒变色先盛出。把葱、姜、蒜及葱头炒出香味。调入盐、酱油，再磨入黑椒碎炒均匀。
备用。 然后，煎炒鸡柳。在同一个锅里，用油煎至鸡柳两面金黄，转小火至熟，大约5分钟。加入少许油，以保持肉质的嫩滑。 调制酱汁是灵魂所在。在小碗里，混合生抽、老抽、水，再加黑胡椒、盐和糖，调整你喜欢的咸甜和辣度。
用鸡胸肉拍松切条，用适量料酒，生抽，姜丝，黑胡椒，淀粉腌制一下备用。洋葱小半个切丝，菰米提前泡一晚上煮熟。青红椒切丝。炒锅热油，小火煸香洋葱，下入腌制的鸡柳，滑炒变色。调入适量生抽，蚝油。让鸡柳均匀裹上调料。加入青红椒，加入菰米。
香辣鸡柳 食材：鸡胸肉 做法：鸡胸肉切条加入一勺料酒、一勺蚝油、一勺白糖、一勺奥尔良粉、少许五香粉、少许黑胡椒粉和一勺淀粉；油温七成热下锅炸至金黄捞出再次复炸一遍就完成啦，最后撒上椒盐和辣椒粉。
原料：鸡胸肉1块；鸡蛋1个；生粉适量；生姜1片；新鲜红辣椒1个；香菜2支；白芝麻适量；鸡胸肉用清水冲洗干净。洗净的鸡胸肉放在案板上，用刀切成粗细均匀的细条。鸡胸肉条放在一个深容器中，加入适量的食盐、白胡椒粉和自制花椒水，用手抓匀腌制约15分钟左右。
切手指头粗细的条，加小半勺盐，半勺五香粉，一勺料酒，一个鸡蛋，两勺新奥尔良粉，拌匀腌15分钟。裹上玉米淀粉，油温5成热下锅炸至定型捞出，油温七成下锅复炸一次，炸至酥脆金黄捞出即可。锅留放入底油，放入蒜泥，葱花，白芝麻，辣椒粉，炒香后倒入鸡柳，撒一勺孜然粉，搅拌均匀即可。
接着，在锅中倒入少许油，用小火爆香蒜末与洋葱。炒至洋葱呈半透明状时，说明洋葱已经软化并散发出香味。此时，加入之前腌好的鸡柳，继续翻炒。最后，将所有材料拌炒均匀，直至鸡肉熟透，色泽金黄。这样，一道美味的黑胡椒鸡柳就完成了。
食材鸡胸肉1块，淀粉适量，面包糠适量，鸡蛋1个，葱1棵，姜1块，盐适量，生抽适量，胡椒粉适量，糖适量，料酒适量，食用油适量。鸡柳洗净，顺着纤维切手指粗长条，姜切片，葱切段。鸡柳放入碗中，加葱、姜、生抽、盐、糖、料酒和胡椒粉抓匀。
食材：鸡胸肉适量、红椒适量、葱适量、油适量、姜适量、花椒适量、辣椒适量、料酒适量、蚝油适量、黑胡椒粉适量、生粉适量。鸡胸肉清洗干净后，再切成小细条备用。鸡柳中调入适量的料酒、盐、蚝油、黑胡椒粉和生粉，抓匀腌渍15分钟。
老婆想吃鸡柳，小易教你简单又家常的做法，出锅外脆里嫩，学会不要再出去吃了。
步骤：把鸡胸肉切成6-8cm的条。具体方法如下图所示：分别放入料酒、盐、生抽、生姜、鸡精、胡椒粉抓匀，腌制30分钟左右。具体方法如下图所示：先把鸡柳裹上生粉。具体方法如下图所示：再裹上蛋液。具体方法如下图所示：半成品鸡柳做好了，油炸一下即可。
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