1、步骤1 食材：巴沙鱼300克、番茄1个、姜2克、大蒜2瓣调味料：食用油5克、番茄酱4克、料酒2克、盐1克、白糖2克 步骤2 姜切片。步骤3 大蒜切粒。步骤4 番茄切小丁。步骤5 巴沙鱼切块，加料酒、姜片，拌匀，腌制20分钟。步骤6 热锅倒油，油温5成热时，下蒜粒，爆香，倒入番茄丁，炒至出汁。
2、主料：巴沙鱼柳400克、番茄1个、土豆1个。辅料：番茄火锅底料200克、植物油适量、料酒2勺、盐适量、白胡椒粉少许、葱油1勺、淀粉少许、鸡粉少许、葱2棵。巴沙鱼柳切片。放入盆中加入适量料酒、盐、白胡椒粉、鸡粉、淀粉和葱油。拌匀腌制15分钟。土豆去皮切小块、番茄也切小。
3、食材：巴沙鱼1片、茄子2个、山茶油适量、盐适量、葱适量、料酒适量、淀粉适量、胡椒粉适量、姜适量。将龙利鱼（巴沙鱼）斜着切成小片，厚约1CM左右，放到大碗里，加入胡椒粉、盐、姜片、料酒、少许山茶油、淀粉。将所有材料和鱼肉一起抓拌均匀，腌5分钟左右。
4、做法：（1）将巴沙鱼切成小段，薄，大约一个小指长，洗净，表面放入葱姜蒜，倒料酒，胡椒粉，腌制半小时。（2）西红柿切块，切葱，准备.（3）锅内倒少许油，放葱爆香，入西红柿爆炒，炒出少量汁水闻到浓郁番茄香味加水200ML盖锅盖大火煮开。
主料：巴沙鱼柳400克、番茄1个、土豆1个。辅料：番茄火锅底料200克、植物油适量、料酒2勺、盐适量、白胡椒粉少许、葱油1勺、淀粉少许、鸡粉少许、葱2棵。巴沙鱼柳切片。放入盆中加入适量料酒、盐、白胡椒粉、鸡粉、淀粉和葱油。拌匀腌制15分钟。土豆去皮切小块、番茄也切小。
准备食材，金针菇切去尾部洗净，西红柿切小块，备用。巴沙鱼解冻，清洗干净切成块，加入一勺料酒。适量黑胡椒，抓匀，腌制15分钟。锅内倒入适量食用油，放入西红柿炒出沙。倒入适量清水，加入一包番茄火锅底料搅拌均匀，煮开后加盖继续小火煮10分钟。放入巴沙鱼，烫熟。
巴沙鱼切片，大小随意哦，切成块状也行。放鸡蛋清、盐、料酒、黑胡椒粉腌制待用。 腌制好的巴沙鱼，裹上红薯淀粉。 锅中油烧到冒青烟，放入巴沙鱼。 炸到表面变硬，也就是用筷子压上去感觉硬了。捞出待用。 干净锅少油，放入葱、姜、蒜。 番茄酱白醋。 小火混合均匀。
新鲜巴沙鱼一条，重约 400 克； 新鲜西红柿 3 个，约250克； 洋葱1个，约150克，切成小块； 大蒜3瓣，切成末； 鸡蛋1枚，打散搅拌； 盐适量； 黑胡椒适量； 欧芹或香菜少量。制作步骤： 将鱼洗净，剪成小块，用少量盐和黑胡椒搅拌均匀后备用。
做法：（1）将巴沙鱼切成小段，薄，大约一个小指长，洗净，表面放入葱姜蒜，倒料酒，胡椒粉，腌制半小时。（2）西红柿切块，切葱，准备.（3）锅内倒少许油，放葱爆香，入西红柿爆炒，炒出少量汁水闻到浓郁番茄香味加水200ML盖锅盖大火煮开。
1、主料：巴沙鱼柳400克、番茄1个、土豆1个。辅料：番茄火锅底料200克、植物油适量、料酒2勺、盐适量、白胡椒粉少许、葱油1勺、淀粉少许、鸡粉少许、葱2棵。巴沙鱼柳切片。放入盆中加入适量料酒、盐、白胡椒粉、鸡粉、淀粉和葱油。拌匀腌制15分钟。土豆去皮切小块、番茄也切小。
2、巴沙鱼切片，大小随意哦，切成块状也行。放鸡蛋清、盐、料酒、黑胡椒粉腌制待用。 腌制好的巴沙鱼，裹上红薯淀粉。 锅中油烧到冒青烟，放入巴沙鱼。 炸到表面变硬，也就是用筷子压上去感觉硬了。捞出待用。 干净锅少油，放入葱、姜、蒜。 番茄酱白醋。 小火混合均匀。
3、所需食材：巴沙鱼、番茄、金针菇、香葱、食盐、胡椒粉、料酒、小葱。将巴沙鱼解冻后沥干水分，切成小块。用适量的盐、白胡椒粉、料酒和少量淀粉腌制鱼块，使其入味。在番茄上划上十字刀痕，用开水烫一下以便去皮，然后切成块状。将金针菇去根并洗净，备用。
4、新鲜巴沙鱼一条，重约 400 克； 新鲜西红柿 3 个，约250克； 洋葱1个，约150克，切成小块； 大蒜3瓣，切成末； 鸡蛋1枚，打散搅拌； 盐适量； 黑胡椒适量； 欧芹或香菜少量。制作步骤： 将鱼洗净，剪成小块，用少量盐和黑胡椒搅拌均匀后备用。
5、番茄巴沙鱼 食材：巴沙鱼、西红柿、葱花、蒜末 做法：西红柿切小块，巴沙鱼切小块，放入一勺料酒、一勺淀粉、适量盐、胡椒粉、抓拌均匀，腌制20分钟。油热放入葱花、蒜末炒香，再放入西红柿炒软出汁，再倒入半碗水，放入一勺生抽、一勺蚝油、一勺番茄酱，翻搅均匀。
6、番茄巴沙鱼的做法：食材：鱼块适量、番茄适量、生姜丝适量、胡椒粉适量、香油适量、食盐适量、葱花适量。具体步骤：将巴沙鱼块改刀，切成条状鱼块。将巴沙鱼块放入盘中，加入生姜丝、胡椒粉、香油。搅拌均匀，腌制备用。将番茄顶部切成花字刀，用开水泡3至5分钟，去除番茄表皮。
本文标签：番茄巴沙鱼的家常做法
