1、首先将冬粉用清水泡软备用。 鸡蛋打入碗中，打散备用。 锅中加入适量的水，放入泡软的冬粉，煮沸至冬粉熟软后捞出备用。 另起锅，加入适量的清水烧开，放入瘦肉片焯水，去除血水，捞出备用。 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜末炒香，再加入鸡蛋炒熟。
2、老中医瘦身汤窈窕冬粉汤材料：杜仲50公克、山楂20公克、黄精10公克、枸杞10公克、姜1小块、米酒1瓶、里脊肉4两、冬粉1把、芹菜少许、水3碗。做法：杜仲加米酒煮开后，然后转中小火，慢慢熬至剩1碗半汤汁即可。
3、准备制作猪舌冬粉汤，首先，将猪舌洗净后切成薄片，放入沸水中川烫后捞起，放置一旁备用。冬粉则需要提前用清水浸泡至软透，以备后续使用。接着，将大骨高汤加热至滚沸，然后调整火力至中火，加入冬菜、切段的青葱和蒜头酥一起熬煮。
4、窈窕冬粉汤 材料：杜仲50克、山楂20克、黄精10克、枸杞10克、姜1小块、米酒1瓶、里脊肉4两、冬粉1把、芹菜少许、水3碗。做法：- 杜仲加米酒煮沸后，转中小火熬至剩5碗汤汁。- 山渣、黄精、枸杞、姜加水煮至剩1碗汤汁备用。
5、高汤或清水：高汤会使汤的味道更加鲜美，但如果没有，也可以用清水代替。做法步骤 准备工作 将粉丝用温水泡发，时间大约为10分钟，泡至软身即可，不宜过长，以免烹煮时糊掉。肉丝用少许酱油、盐和水淀粉腌制约10分钟，这样可以让肉丝更加嫩滑。鸡蛋打散备用。青菜洗净切段。
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