醋溜卷心菜：这道菜的味道类似于醋溜土豆丝，但卷心菜更加爽口，首先将卷心菜切成丝，葱姜蒜切末，然后将油锅烧热，放入花椒粒爆香，再加入葱姜蒜末炒出香味，加入卷心菜丝快速翻炒，加入盐、糖、白醋等调料，炒至卷心菜丝变软即可。
将卷心菜摘洗干净，切细丝，用热水焯一下；猪肉化冻后切片，裹少许淀粉；葱姜蒜切碎，备用；炒锅中倒少许油，油热下入葱姜蒜爆香；倒入肉片煸炒；倒入料酒、生抽、老抽调味，进行翻炒；将卷心菜加入，继续翻炒；片刻后，加入盐和鸡精调味，出锅即可。
准备新鲜的卷心菜一个，从中间切开，根部的硬蒂不要，改刀切成细丝，浸泡几分钟后，抓洗干净，捞出晾干备用。粉条要提前处理，起锅烧水，大火煮上三分钟，捞出来过一遍凉水。加一勺食用油，搅拌均匀，这个能起到不粘锅的作用。起锅烧油，下入葱蒜、干辣椒，翻炒出香味。
1、锅内倒油烧热，放入花椒炒出香味后不要捞出。 倒入干辣椒、盐、圆白菜，鸡精翻炒，待圆白菜稍软即可。手撕包菜的家常做法大全 手撕包菜的做法很多，各个地方也都有，但是我觉得最好吃的还是属于江浙系的，因为它里面加了白砂糖，美其名曰：糖醋手撕包菜。
2、素炒包菜的做法：所需食材：包菜、干辣椒、小米辣、大蒜、生姜、酱油、生抽酱油、蒸鱼豉油、鸡粉、盐、白糖、香油、食用油、猪油制作步骤：第一步：把包菜清洗干净，切掉根部后对半切开，然后把硬的菜梗切掉不要；最后下手把包菜掰成小块，再下手掰散即可。
3、炒包菜丝好吃的做法有：肉丝炒包菜、包菜粉丝炒鸡蛋、包菜粉丝焖猪肉、手撕包菜、素炒包菜等，素炒包菜的做法如下：食材：包菜、蒜头、干辣椒、生抽、盐。步骤：蒜头去皮切片，干辣椒剪成小段，包菜洗净手撕成片。热锅凉油下蒜头干辣椒炒香。下包菜翻炒，炒至包菜稍变软，边缘有点透明。
4、酸辣包菜 酸辣的步骤油热放干辣椒角或者切好的红辣椒丝进去翻炒几下然后倒入包菜丝再翻炒，待包菜丝8分熟滴入几滴醋翻炒，最后i放入盐和肉味鲜不要放鸡精哦最后根据个人喜好出锅即可 可以试试哦。
5、家常健康素食菜谱的做法 素炒西兰花炒木耳 食材：西兰花、胡萝卜、木耳、姜末、油、盐。做法：西兰花去硬皮，摘成小朵，在盐水中浸泡，清洗干净后飞水沥干。胡萝卜切片；木耳泡发干净。热锅下油，爆香姜末，加入胡萝卜翻炒，再放入西兰花，加入木耳，翻炒均匀后加盐，熟了上桌。
1、准备食材：包菜、盐、酱油、葱姜蒜、鸡精等。首先将包菜清洗干净，然后用手撕成块状，放在大一点的碗里面，用淡盐水浸泡5分钟，然后再淘洗一遍，控水备用。将葱姜蒜等切好，在锅里倒油，烧热之后放入切好的葱姜蒜等爆炒出香味，然后再放入包菜，来回翻炒。
2、第1步、包菜洗净，切成块或手撕成块。第2步、热锅冷油。第3步、油热放花椒和干辣椒爆香。第4步、放包菜。第5步、大火翻炒。第6步、放食盐。第7步、包菜炒软放鸡精，炒均匀即可。幼苗6-7叶时及时定植，幼苗期喷施2-3次发根王300-500倍液，以促进苗全苗壮。起苗时带土，防止伤根。
3、包菜手撕成大片过水备用；下茶油、蒜片炒香，下过水的包菜同炒，续下调味料、高汤烧开，勾芡出锅装入干锅，撒葱段即可。酸辣包菜 原料：包菜半个（估计有半斤），蒜头2个，辣椒2个，花椒一小勺，色拉油2勺，糖一大勺，醋两大勺。步骤： 将包菜切成6cm长，2cm宽的片。
4、准备食材 将包菜外层的老叶去掉，然后将包菜逐片剥下，洗净后用手撕成适当大小的块状。手撕可以保持包菜的自然形状，而且口感更加入味。蒜切末，干辣椒剪成小段，葱切成葱花，姜切丝或末备用。这些调料能为包菜增添丰富的香味。
5、快速翻炒可以使包菜受热均匀，保持脆嫩口感。根据个人口味，可以适当添加其他调料，如辣椒、花椒等增加风味。如果喜欢更多层次的口感，可以在炒制前先将包菜焯水，这样可以去除一些生涩味，使包菜更加爽脆。通过以上步骤，你可以在家中轻松烹饪出一道简单美味的素炒包菜，既健康又美味。
1、做好吃又简单的包菜可以尝试以下做法： 清炒包菜：将包菜洗净切丝，锅中倒入适量的油，加入蒜蓉炒香，然后放入包菜翻炒均匀，加少许盐和鸡精调味即可。 鱼香包菜：将包菜洗净切条，锅中热油爆炒蒜蓉、姜片和辣椒，加入包菜翻炒至断生，加适量的盐、糖和醋调味，最后加入少许生粉水勾芡即可。
2、第二步：把包菜用手撕成一小块一小块。第三步：锅烧热，入油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。第四步：倒入包菜炒。第五步：再入少量的白醋炒。第六步：炒到包菜塌软，放盐、胡椒粉、味精拌匀装盘。
3、包菜炒制方法 包菜是一种非常健康的蔬菜，它不仅可以作为主料出现在菜肴中，也可以作为配料丰富其他菜肴的口感。炒包菜是一道简单又美味的家常菜，下面介绍几种常见的包菜炒制方法。基本炒法 准备食材：包菜、食用油、盐、蒜末等。 将包菜洗净切成块状或撕成小块。
4、包菜，又称卷心菜或圆白菜，是一种常见的蔬菜，它不仅营养价值高，而且烹饪方式多样。下面我将介绍几种简单又美味的包菜烹饪方法。清炒包菜 清炒包菜是最简单也是最常见的做法。首先，将包菜洗净后切成细丝或者块状。热锅凉油，油温热后放入蒜末爆香，然后加入包菜快速翻炒。
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